Qype: Einstein Bistro & Restaurant in Hamburg
Hamburg – Restaurants – Internationale Kueche
Tja, was soll ich sagen… ich war heute hier zum ersten Mal beim Mittagstisch und kann reinen Gewissens berichten, dass ich äußerst positiv überrascht war. Ich genehmigte mir den Grillteller von der Mittagskarte und meine Begleitung hatte die Pasta des Tages. Das Ambiente – soviel kann ich schon mal vorab bestätigen – ist absolut klasse. Die Einrichtung ist meines Erachtens sehr gelungen und passt vom Gesamteindruck her sehr gut zusammen. Die Sitzgelegenheiten sind allesamt sehr bequeme Sessel und Bänke, schön in rot gehalten. Die Räume sind thematisch unterschiedlich eingerichtet, was Wanddesign, Deckenvertäfelung und dazu passende Passivbeleuchtung angeht. Einen separaten Raucherraum gibt es natürlich auch hier. Die Bedienung war zuvorkommend und freundlich und der Blick in die offene Küche war mir persönlich sehr lieb, denn eine Küche, in die man reinschauen kann, vermittelt das Gefühl von “wir brauchen uns nicht zu verstecken”. Entsprechend sauber und anständig ging es dort dann auch zu (ja, ich habe mich absichtlich so gesetzt, dass ich die Küche im Auge behalten konnte).
Das Essen kam dann auch relativ zügig, wie es für einen Mittagstisch gehört, schließlich hat man gerade da nicht sonderlich viel Zeit um auf das Essen zu warten.
Das Essen selbst fand ich sehr lecker. Das Fleisch war hochwertig und auch gut gewürzt. Die Backkartoffel war geschmacklich sehr gut, auch wenn ich Kartoffeln mit etwas dünnerer Haut bevorzuge, da ich gerne die Schale mitgegessen hätte, was bei dieser leider nicht ging. Die dazugehörige Sour Cream war sehr lecker und auch nicht zu stark hervorstechend. Meine Begleitung bezeichnete die servierte Pasta als anständige Portion und ebenfalls geschmacklich sehr gut. Hatte zwar nicht die Klasse einer 5-Sterne-Pastaria aber bei dem Preis darf man sich damit ruhig zufriedengeben. Das Einzige, was mir bei diesem Mittagessen etwas negativ aufgefallen ist, war der bestellte Tee. Eine Glastasse vom Markenhersteller Eilles, aber serviert mit einem Teebeutel der Firma Marco Polo – das fand ich dann doch ein wenig merkwürdig. Ist für mich aber zu geringwertig, um dafür einen Punkt abzuziehen. Ebenfalls positiv aufgefallen ist mir auch, dass man von der gesamten Belegschaft, an der man beim Verlassen des Einstein vorbeigegangen ist, freundlich verabschiedet wurde und man noch ein schönes Wochenende gewünscht bekam. Nach meinen Erfahrungen auch nichts alltägliches.
Alles in Allem kann es natürlich gut sein, dass ich hier einen guten Tag erwischt habe und es unter Umständen auch mal anders sein kann, aber von meiner Warte aus im Bezug auf den heutigen Besuch kann ich nur so urteilen, wie ich es gerade getan habe. Daher von mir hier und heute 5 Sterne.
Mein Beitrag zu Einstein Bistro & Restaurant – Ich bin frank42 – auf Qype
